Pommes de terre farcies façon raclette
Pommes de terre farcies façon raclette

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À Commencer avec ce recette, nous devoir first préparer quelques composants. Vous pouvezavoir pommes de terre farcies façon raclette using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous peut réaliser il.

Les ingrédients nécessaires pour faire Pommes de terre farcies façon raclette:
  1. Préparer 8 pommes de terre
  2. Prendre 2 tranches de jambon coupé en morceaux
  3. Prendre 6 tranches de fromage à raclette coupées monceaux(150 g environ)
  4. Préparer 2 cuillères à soupe petits oignons au vinaigre
  5. Préparer 8 cornichons au vinaigre
  6. Prendre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  7. Préparer Sel et poivre

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Instructions pour faire Pommes de terre farcies façon raclette:
  1. Faites cuire les pommes de terre avec leur peau à la vapeur pendant environ 30 minutes. Quand les pommes de terre sont cuites laisser les refroidir 10 minutes.
  2. Pendant ce temps placez le jambon, le fromage,les oignons et les cornichons au vinaigre dans un bol et mixer le tout afin d'obtenir des morceaux.
  3. Coupez les pommes de terre en deux et les évider à l'aide d'une cuillère parisienne, ajoutez cette chair au mélange jambon/fromage et redonner un tour au mixeur
  4. Garnissez les pommes de terre de cette farce, arrosez d'huile d'olive et faites cuire 15 mn au four thermostat 200 degrés préalablement préchauffé

Disposer les pommes de terre (sans les éplucher) coucher sur une plaque recouverte de papier cuisson. A l'aide d'un évideur à pomme (ou d'un couteau/cuillère), réaliser trois trous dans chaque pomme de terre. Attention à ne pas traverser toute la pomme de terre. Piler la chair avec tous les autres ingrédients sauf le fromage. Farcir les pelures vides avec le mélange crémeux.

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